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  • 惊动花都美食界的潍坊糕点,低调了100年!

    花都的小吃特别多,好吃的潍坊糕点真不少,但现在我们经常吃的却是西式糕点,这让我们的传统糕点多没面子啊。随便数一数就有20种,今天就让懒货带你吃传统糕点咯,你看传统粽子被泡菜国盯上了,英语单词里边有mooncake,外国友人表示你们的传统食品
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  • 潍坊糕点的匠人之风

    潍坊糕点“把作师傅”亦“工匠精神”!我们学徒时,睡觉很少,每天工作14多个小时,当时有句话叫“鸟叫做到鬼叫”-当时四乡八镇都来批发糕点,每天从早5点忙到晚上11点多。学做糕点并非易手,没有任何模具,制作工具也很简单:一张桌子、一把刮刀、一根
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  • 中国传统糕点介绍

    中国传统糕点是一种老少皆宜的食物。主要分为京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等。糕点在《现代汉语大词典》中的解释是糕饼点心的总称。分类京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等。京派以北
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  • 这些老上海传统点心,让上海人牵肠挂肚,永远忘不掉!

    在上个世纪五六十年代,可以说是物质匮乏传统糕点也许对于上海人来说,甚至是奢侈品当时觉得无比美味当然不足为奇而物质丰富的今天各种网红、爆款小吃点心到处都是而这些老牌点心依然在上海人的心中有着无可替代的地位这些老牌点心店风靡上海几十年至今却依然
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  • 秒杀中国几百年传统糕点的西方甜品,原来是它!

    中华美食博大精深,各地饮食文化也各有不同,不说别的,传统糕点曾经南北方之间的豆腐脑与粽子甜咸之争,就让众多吃货纷争不休。殊不知,西方的经典美食——派,也展开了如火如荼的“舌尖”纷争……“派”系纷争,你是咸、甜哪一派?巧克力樱桃派原料:低筋
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  • 亳文 | 亳州传统糕点 你吃过几种?

    亳州的传统糕点在清中期就有规模,到了民国时期,城内的糕点铺,出名的就有白布大街张氏的天益斋、锁瑞昌回民馃子店、老砖街徐氏的厚裕和等店。每当春季时,各果子店销售有大、小金果,还有方酥、梅豆角、蜜食锭,还有红、白菊饼;到了夏季,以鸡蛋糕、绿豆糕
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  • 糕点厂家品牌之路

    品牌是什么?品牌就是文化。文化是什么?文化就是信仰。信仰是什么?信仰就是宗教。一瓶茅台酒造价是10元人民币,其终端价几千到上万。一部苹果手机富士康加工造价是300元人民币,贴上乔布斯的标签就是0.6-1万元。稻香村的京八件造价是10几元一盒
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  • 潍坊糕点,带你找回儿时的味道

    潍坊糕点大盘点重油月饼,八月十五中秋节潍坊人最爱吃的月饼品种。大麻圆,好多老潍县城人习惯叫它“大稀枣”。枣泥酥皮,酥脆的皮儿加上清香绵软的枣泥馅,那种味道已经阔别多年了。方酥,咬一口到嘴里满口香。江米条,越吃越香,越吃越想吃。金丝糕,粘粘的
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