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潍坊恒盛斋食品有限公司

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恒盛斋食品文化项目简介

潍坊恒盛斋食品有限公司是一家专做“中国传统文化食品”的企业,产品种类多达80多种。始创于1921年,距今近百年历史。

恒盛斋第四代传承人刘盛海于2005年成立“潍坊恒盛斋食品有限公司”。2007年获得了“全国工业产品生产许可证”。2011年恒盛斋点心传统工艺、配方,被“国际风联”评为“中华饮食文化特色精品”,“国际风筝会指定用品”。同年,潍坊恒盛斋食品有限公司投资600多万元,在潍坊市十笏园商业街区(原恒盛斋老店旧址)购买门店,重塑老潍县恒盛斋的面貌,并现场加工,发扬老的生产工艺。2014年被列为潍坊市非物质文化遗产。2016年刘盛海被评为市级非物质文化遗产项目“恒盛斋点心制作技艺”代表性传承人。2017年从全市300多家企业中脱颖而出,被列入“山东老字号”名录。

恒盛斋在清末就以质量闻名遐迩,在当时有“馈送亲朋增好感,恒盛斋里货精良”之说。从同治四年至今历经100多年,历经五代传承人,坚持“有好的人品,才能做出好的产品”的宗旨。重现“恒盛斋里货精良”之说。


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2015年省领导与潍城区书记到店莅临参观指导

 

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2016年省领导与潍城区书记到店莅临参观指导


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